Manche behaupten, das neue Jahr wird immer so gut, wie man es beginnt.
Damit 2024 für die Gäste der zu den Platzl Hotels in München gehörenden Ayinger Wirtshäuser tatsächlich ein glückliches Jahr wird, haben sich die Küchenchefs für den Jahresstart ein besonderes kulinarisches Highlight überlegt: den „Neujahrs-Bruch“. Von 10.30 Uhr bis 15.00 Uhr können sich die Gäste am 1. Januar sowohl im „Ayinger am Platzl“ als auch im „Ayinger in der Au“ mit traditionellen Köstlichkeiten in moderner Manier verwöhnen lassen.
Nach dem Riesling-Sekt, der zur Begrüßung gereicht wird und mit dem auf das neue Jahr angestoßen werden kann, wählen die Gäste aus der Speisekarte zwischen Gerichten wie einem „Strammen Poldi“ (Kapuziner Schinken, Bergkäse und Spiegelei auf geröstetem und gebuttertem Sauerteigbrot), einer „Hippen Maria“ (pochiertes Ei, Tomate, Gurke, Sauce Hollandaise und Avocadocreme auf geröstetem Sauerteigbrot) oder einer „G’stapelten Frühstück-Brioche“ (gegrillte Putenbrust und Speck, Salatherzen, Tomate, Gurke und Spiegelei auf Merrettich-Creme und Brioche).
Eine Reservierung wird empfohlen. Es könnte voll – und gemütlich – werden.
Platzl Hotels München
Unter dem Dach der Platzl Hotels München vereinen sich zwei Hotels – das Platzl Hotel am Platzl und das Marias Platzl am Mariahilfplatz sowie ein vielfältiges Gastronomieangebot: Im Restaurant Pfistermühle treffen bayerische Handwerkskunst und eine leidenschaftliche Küche mit feinsten kulinarischen Kreationen aufeinander. Die Wirtshäuser Ayinger am Platzl und Ayinger in der Au mit Wirtsgarten stehen für moderne Wirtshauskultur mit typisch bayerischen Gerichten – immer frisch und authentisch zubereitet. Bayerische Lebensfreude mit Spirituosen aus der Region, bestem Kaffee und Tee erleben Gäste in der Josefa Bar & Kaffee. Die Aperitif-Bar Platzl Karree Boden & Bar hält Weine, Champagner und Signature-Drinks unter freiem Himmel bereit. Zudem stehen sieben Bankett- und Tagungsräume im Platzl Hotel zur Verfügung. Im Marias Platzl bieten sich Veranstaltungen jeglicher Art in der multifunktionalen Event-Location Kreszenz4 – Der Saal an. Dieser verfügt über eine eigene Bühne, ist mit einer Top-Technik ausgestattet und fasst bis zu 180 Gäste.