Es wird heiß – die Wirtefamilie Johanna und Christian Schottenhamel setzt neue Maßstäbe in der Grillkultur. Mit Josh Jabs hat sich der Gutshof Menterschwaige ein echtes Grill- und BBQ-Schwergewicht geholt. Die Gäste des Selbstbedienungs-Biergartens kommen in diesem Sommer von Donnerstag bis Sonntag in den Genuss feinsten BBQ’s und vieler weiterer Highlights rund um das Thema BBQ. Und damit nicht genug: Grillbegeisterte können sich bei Josh Jabs persönlich Kniffe und Profitricks abschauen, um bald selbst als Experte am heimischen Grill bei Familie und Freunden aufzutrumpfen.
Josh Jabs gehört mit Sicherheit zur Crème de la Crème der deutschen Grill- und BBQ-Szene. Neben zahlreichen TV-Auftritten (u.a. Kabeleins, SAT.1, rbb) begeisterte er bereits Jahrhundertkoch Eckhart Witzigmann, der seine gegrillten Steaks eine „kulinarische Sensation“ nannte. Unter anderem ist er der Erfinder der exklusivsten Grills der Welt (HaJaTec), amtierender Weltrekordhalter, Fleischsommelier und Buchautor.
Unter der Anleitung von unserem Grillexperten Josh Jabs können Interessierte ab sofort selbst zum „Smo-King“ werden. In unserem Smoker-Kurs zeigt Ihnen Josh Jabs die hohe Kunst des „low and slow“ Garens. Die Würzung besteht hauptsächlich aus Rauch und Röstaromen. Sie bekommen gezeigt, wie typische Smokergerichte in unterschiedlichen Grillsystemen zubereitet werden.
Alle Informationen zu den Kursen finden Sie unter www.menterschwaige-kochkurse.de
Grill und Smokerkurs
Werden Sie selbst zum “Smo-King” unte fer Anleitung unserers BBQ- und Grillexperten Josh Jabs und seinem Team! In unserem Smoker-Kurs zeigen wir Ihnen die hohe Kunst des “low and slow” Garens. Unsere Würzung besteht vor allem aus Rauch und Röstaromen. Bringen Sie Neugier, Zeit und Appetit mit! Denn echte Smokergerichte benötigen Geduld. Wir zeigen Ihnen, wie typische Smokergerichte in unterschiedlichen Grillsystemen zubereitet werden. Ausschließlich mit Buchenholz für das beste Aroma, keine Gas- und Elektrogrills.
Was Sie erwartet:
– Welcome-Aperitif und Gruß von Josh Jabs und seinem Grillteam
– Alle notwendigen Zutaten für Ihr kilinarisches Erlebnis
– Süffige Löwenbräu Biere, Wein und alkoholfreie Getränke
– 3-Gänge Menü: Vor-, Haupt- und Nachspeise
– Special: Einführung in die Welt der Saucen und Dips
– Wechselnde Highlights wie Bierstacheln, Kräuterkunde, Cocktails vom Grill…Lassen Sie sich überraschen!
– Smoker-Zertifikat ausgestellt von Josh Jabs
– Spaß und Freude